МБОУ СШ №23 г.Ельца реализует образовательные программы дошкольного общего образования (программа "Предшкольная пора"), начального общего (1-4 кл.), основного общего (5-9 кл.), среднего общего образования (10-11 кл.). Обучение в 1-4 классах реализуется в соответствии с ФГОС НОО, в 5-8-х классах - в соответствии с ФГОС ООО, в 9,11 - в соответствии с ФК ГОС (2004 г), в 10 - в соответствии с ФГОС СОО. Обучение ведется на русском языке.  В школе реализуется несколько программ по воспитанию подрастающего поколения: "Я и Отечество", "Я среди людей", "Подросток". В 2013 году в школе созданы кадетские правовые классы профиля МВД. В 2018-2019 уч.году в них будут обучаться кадеты 7 а, 8 а,  9 и 10 классов.

      На базе школы функционирует клуб "Факел", реализующий военно-патриотическое воспитание школьников.